养分成份及理化目标检测

Ø 养分成份及理化目标检测

 

     养分成份指的便是养分素,养分素是指食物中可给人体提供能
    量、机体组成成份和构造修复和心理调理功效的化学成
分。
    食物中的首要养分成份有卵白质、脂肪、碳水化合物、矿

    质、维生素、水和炊事纤维。以勒科技能够切确地测定食物

     惯例理化目标和食物中的养分成份含量,供给包含微量元素、
     维生素、脂肪酸、糖类在内的周全养分成份测试。

测试名目:

1)惯例理化目标:水份、灰分、绝对密度、枯燥失重、灼烧残渣、酸价、过氧化值、pH、碱度、酸度、皂化值、碘值等。

2)养分成份:卵白质、脂肪(饱和脂肪、反式脂肪酸)、胆固醇、糖类、炊事纤维、维生素、钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯、铁、锰、锌、铜、碘等。


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